外卖店铺视觉营销这样做，订单飞涨很简单!

2018 年，外卖行业累计入驻商家数达到 400 万以上，这催生了一个超过 2000 亿人民币的市场。2017 年适用外卖软件的用户已经超过了 3 亿，预计这个数字到 2020 年会超过 6 亿。

然而，外卖平台赋予了线下餐厅的外卖能力，也带来了新的挑战：如何在更多的竞争对手中快速抓住客人。

一个破局的思路是：颜值决定第一印象。谁都不会否认，这是个“看脸”的时代，一个以外在视觉与感官为盈利点的经济时代。在餐饮行业，颜值是与新客人交互的第一步。在某种程度上，颜值的重要性可能大于口味与服务。

而那些能在线下看到你的装修、感受到你的服务的消费者，在线上只会用几秒钟的时间扫描你的店铺。如何在这几秒时间内获得他们的注意力，极为关键。这时候，外卖店铺的品牌形象就显得极为重要，如果无法以醒目的视觉让顾客注意到你，那么你的店铺将很难获得流量，更别提下单转换了。

那究竟如何从视觉上吸引客人？主要从下面五点出发：

01

色彩饱和度高的logo

一个成功的logo最重要的功能，直接可以快速引导顾客进店。

快节奏的生活和不规则的饮食习惯，打开手机外卖app客户端，在众多商家快速的选择就是你店铺最外端展示给客户看到的logo。选择设计logo的时候，一定要满足2点，第一色彩饱和度要高，同时在一众商家logo中要有自己的差异化。第二一定是简单明了，可以短时间内给顾客最深的印象。

02

利用门店招牌

招牌最好要和 Logo 以及门店海报背景基调统一，这样整个页面看起来才美观。门店招牌可以运用了一个经典的视觉规则：古腾堡法则。

古腾堡法则又称 Diagonal Balance（对角线平衡法则），由 14 世纪西方活字印刷术的发明人约翰·古腾堡提出。他的观点是，人在浏览页面或者布局的时候，视线往往趋于从左上角到右下角。左上角是人们视觉的第一落点，而右下角是最终的视觉落点。相对的，左下角和右上角则是视觉盲点。

03

门店海报

对于更多的外卖商家来说，这意味着节庆或者上新时，都能通过门店海报营造氛围，营销效果也会更加明显。拿世界杯来说，是不是可以根据当下主题做一些不一样的海报？实际上，海报最重要的功能是引导用户更轻松的购买。

04

记得写个品牌故事

如果说互联网教会了我们什么，那就是将故事赋予产品，将会在用户中得到更深的情感支撑。加上了情感的链接，那么顾客的忠诚度会更高，转移消费的成本也会增加。长远来看，它是帮助建立品牌的一大手段。

所以你看，好品牌都会有好故事，因为故事最容易传播。

用故事吸引人，用情感打动人。而故事要怎么写呢？记得一点就行了：你的品牌故事与你的目标消费者越接近，就越有可能获得他们的关注。

举例， 2014 年，一篇《我为什么辞职去卖肉夹馍》刷爆了朋友圈。这篇文章引发大量关注的底层原因，或许是因为当中很多细节引发了北漂人群的共鸣。而看似是个人日记的东西，成为了西少爷在北京大火的重要营销手段。

05

一切都与品牌形象有关

云海肴创始人赵晗说过，上外卖平台不是为了赚钱，而是为了品牌曝光，去接触到新一代的年轻消费者。

如果要接触到新的年轻消费者，那么一个大的命题是：如何去吸引他们？

外卖现在正在进入精细化运营的时代，但是商家的运营能力普遍还在初级阶段。很多商家对上线外卖平台，还是抱着“我把店挂上去就行了”的态度。如何运营？如何获客？他们很难有答案。

而用户对品质、品牌的要求更高，并且他们十分着急离开外卖软件回到他们正在做的事情上。线上的离店成本太低了，不消几秒钟，他们就可能完成点进-退出这个动作。

而装修对外卖店铺，除了转化率，还意味着什么？从长远来看，好的装修能将一家普通的外卖店铺植入文化内涵，形成文化上的品牌差异。这么做不仅能提高品牌的品味，还能差异化品牌形象，获得消费者心理认同。

无论如何，线上线下的获客本质都是一样的，那就是如何赢得消费者的好感。解决了这个问题，运营战略也就清晰了。